• Jelajahi

    Copyright © Pituluik
    Pituluik Media

    Iklan

    Resep Keropok Lekor Asli 3 Bahan

    Pituluik Media
    Thursday, September 12, 2019, September 12, 2019 WIB Last Updated 2019-09-15T13:47:26Z

    Lekor atau Keropok lekor adalah kerupuk ikan yang menjadi makanan ringan tradisional bagi orang-orang Melayu di daerah Terengganu, Malaysia. Manakan ini adalah makanan yang sangat mudah dalam proses pembuatan dan penyajiannya.

    Dibawah ini adalah bahan-bahan dan Langkah-langkah pembuatan keropok lekor:

    Bahan-bahan


    • 10 ekor ikan kembung / selayang
    • 2,5 gelas  tepung aci
    • 1 cgelas tepung gandum
    • Garam & penyedap secukupnya
    • Air Dingin secukupnya

    Langkah pembuatan:


    1. Pertama-tama, haluskan ikan dengan blender. Tak perlu rebus ya.
    2. Masukkan sedikit garam, penyedap, dan air dingin. Giling sampai halus.
    3. Pindahkan bahan yang telah dikisar ke dalam baskom.
    4. Kemudian, masukkan  tepung gandum dan  tepung aci.
    5. Uleni hingga kalis.
    6. Kemudian bentuk panjang-panjang seperti kita membuat pempek.
    7. Lalu rebusk keropok lekor yang telah dibentuk tadi dalam air yang dipanaskan.
    8. Kalau sudah mengapung,angkat dan tiriskan.
    9. Diamkan sebentar dan potong serong atau sesuai selera. 
    10. Panaskan minyak dan goreng .
    11. Simpel kan bun. Bisa di coba di rumah yaa...
    Komentar

    Tampilkan

    Terkini