Archive Pages Design$type=blogging$count=7

Resep Singkong Pelangi dan Langkah-Langkahnya

Resep Singkong Pelangi dan Langkah-Langkahnya
Singkong merupakan tanaman umbi-umbian yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi karena di dalamnya terdapat karbonhirdat. Selain itu singkong juga bisanya dibuat orang menjadi kerupuk dan kue, salah satunya singkong pelangi.

Nah berikut ini adalah resep dalam pembuatan singkong pelangi dan langkah-langkah dalam pembuatannya:

Bahan-bahan


  • 300 gram singkong parut
  • 150 gram kelapa parut setengah tua
  • 200 gram gula pasir
  • garam secukupnya
  • 50 gram tepung ketan
  • 50 ml air bit dari 50 gram bit rebus
  • 50 ml air daun suji
  • 50 ml air rebusan pandan atau pewarna lain
  • 2 putih telur
  • cetakan sesuai selera/Loyang kukus ukuran 10x20 cm


Cara membuat


  1. Campur singkong parut, kelapa, gula, garam, dan tepung ketan, aduk hingga rata
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing bagian beri warna merah dari air bit, hijau dari air suji, dan sisanya putih ditambah air pandan, atau pewarna lain
  3. Kocok putih telur hingga kaku, bagi jadi 3 bagian, lalu masukkan ke masing-masing adonan singkong
  4. Siapkan cetakan/Loyang yang sudah diolesi minyak, tuang adonan hijau sebagai dasar sebanyak ⅓ bagian. Kukus selama ± 15 menit, lalu tuang adonan putih pada lapis ke 2 sebanyak ⅓ bagian dan kukus kembali. Terakhir tuang adonan merah. Kukus kembali hingga matang sempurna
  5. Angkat, potong-potong, hidangkan dalam keadaan dingin.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel