Berikut ini adalah sambal goreng kentang pedas:
Bahan-bahan :
- 1/2 kg kentang, potong dadu
- 1 papan pete, kupas
Bumbu halus :
- 15-20 cabe merah keriting (sesuai selera)
- 5 cabe rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat (opsional)
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Gula
Langkah :
- Goreng kentang yang sudah di potong-potong
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air, tunggu sampai bumbu matang
- Masukkan kentang dan pete, aduk-aduk, koreksi rasa, angkat, sajikan
