Berikut ini adalah resep tahu bacem goreng:
BAHAN:
- 5 buah Tahu Kuning
- 500 ml Air Kelapa / Air Untuk Merebus
- 2 sdm Gula Pasir
- 2 lembar Daun Salam
- 3 cm Lengkuas. Memarkan
- ½ sdt Garam
- 2 sdm Kecap Manis
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 4 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdt Ketumbar
Langkah Membuat:
- Blender bumbu halus.
- Masukan air kedalam panci. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, kecap manis dan garam. Aduk rata
- Tambahkan tahu. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan tiriskan
- Goreng tahu sebentar hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan
